Grillkurs: Köstliche Gerichte vom Holzkohlengrill
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Beginn :
29.07.2025 , 17:30 - 20:00 -
Kursleitung :
Karl Kofler
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Kursbeitrag :
€ 58,00 -
VHS Young Jugendzentrum Welzenegg
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Kursnummer:
25S0164110 -
Unterrichtseinheiten:
1x3 UE
Mitzubringen / Info:
Schürze und Latex-Handschuhe. Die Kursgebühr ist excl. der Zutaten. Der Unkostenbeitrag in der Höhe von € 20,00 ist direkt vor Ort beim Dozenten zu bezahlen.
Grillen will gelernt sein und mit dem Holzkohlengrill erlernen Sie das Handwerk von Grund auf. Wie Sie die Kohle "vorglühen"
für die ideale Grilltemperatur. Wie Sie das Fleisch vorbehandeln damit es saftig bleibt und welche Stücke sich besonders gut eignen.
Die Unterschiede in der Zubereitung der Speisen mit Gas- oder Elektrogrill wird in diesem Kurs ebenfalls erklärt.
Am Speiseplan stehen Köstlichkeiten vom Steak, Kotelettes, Würstel bis hin zum Gemüse, Halloumi und Tofu.
Die Kursgebühr ist exkl. der Zutaten. Der Unkostenbeitrag in der Höhe von € 20,00 ist direkt vor Ort beim Dozenten zu bezahlen.
Der Kursleiter ist Gastronom und Bio-Landwirt und bietet mit seinen Caterings regionale Köstlichkeiten aus Kärnten an.
Er zeigt sehr anschaulich, wie die Speisen zubereitet werden.
für die ideale Grilltemperatur. Wie Sie das Fleisch vorbehandeln damit es saftig bleibt und welche Stücke sich besonders gut eignen.
Die Unterschiede in der Zubereitung der Speisen mit Gas- oder Elektrogrill wird in diesem Kurs ebenfalls erklärt.
Am Speiseplan stehen Köstlichkeiten vom Steak, Kotelettes, Würstel bis hin zum Gemüse, Halloumi und Tofu.
Die Kursgebühr ist exkl. der Zutaten. Der Unkostenbeitrag in der Höhe von € 20,00 ist direkt vor Ort beim Dozenten zu bezahlen.
Der Kursleiter ist Gastronom und Bio-Landwirt und bietet mit seinen Caterings regionale Köstlichkeiten aus Kärnten an.
Er zeigt sehr anschaulich, wie die Speisen zubereitet werden.