Wildkräuterfrühling

Wir gehen hinaus in die Natur und lernen die Frühlingskräuter kennen - die Natur kann uns so viel schenken, wenn wir genau hinschauen und uns in ihren Bann ziehen lassen.

Unter Anleitung unserer Kräuterexpertin werden die Wildkräuter gesammelt und dann gemeinsam verarbeitet. Wir stellen einen Kräuteressig, eine Wildkräutersuppe und einen köstlichen Kräuteraufstrich her und verkosten diesen mit frischem Bauernbrot. Anschließend geht es im theoretischen Teil um Inhaltsstoffe, Wirkungsweisen und Verwendungsmöglichkeiten von typischen Wild-Frühlingskräutern.

Natur erleben - Wildkräuter erkennen, anwenden und genießen!

Kursleitung: Hildegard Kranabetter

In Kooperation mit Natur- und Kräuterdorf Irschen www.kraeuterdorf-irschen.com

Für alle Personen mit Interesse an nachhaltigen Themen. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Der Kurs ist Teil unserer Kursreihe „VHS Green“, die Nachhaltigkeit und bewusstes Leben in den Mittelpunkt stellt. Dabei werden Aspekte der Nachhaltigkeit thematisiert, Handlungsmöglichkeiten aufgezeigt und zur Reflexion angeregt. Der „VHS Green“ Kurs regt zu persönlichem und gesellschaftlichem Wandel an und fördert nachhaltige Lebensstile. Als Lernziele gelten der Erwerb von Wissen über bspw. ökologische, soziale und ökonomische Zusammenhänge sowie die Motivation zu reflektiertem, verantwortungsvollem und ressourcenschonendem Handeln. #vhsforfuture #BNE